Les Boissons

Bières

Bière Blonde ALARYK

Bouteilles 33 CL
Cette bière légère, finement maltée et fruitée, est brassée dans le respect de la tradition brassicole, en fermentation haute, et non pasteurisée. Elle est élaborée avec les meilleurs ingrédients, en agriculture biologique.

7,50€

Bière Ambrée ALARYK

Bouteilles 33 CL
Cette bière de dégustation à la couleur ambrée a des notes biscuitées et légèrement caramélisées. Vous serez séduits par sa rondeur et son amertume tout en légèreté. Cette bière est brassée dans le respect de la tradition brassicole, en fermentation haute, et non pasteurisée.

7,50€

Bière Brune ALARYK

Bouteilles 33 CL
Cette bière à la robe profonde et sombre a des notes torréfiées et de caramel, son amertume et sa puissance sont tout en équilibre. Elle est brassée selon la tradition des bières de garde, en haute fermentation et non pasteurisée.

7,50€

Bière Karlsquell

Bouteilles 33 CL

3,00€

Bière Blanche ALARYK

Bouteilles 33 CL
Cette blanche fruitée est naturellement trouble, elle est brassée dans l’esprit des blanches bavaroises, en fermentation haute, et non pasteurisée. Vous apprécierez ses notes d’agrumes, d’épices et de banane et sa mousse légère.

7,50€

Bière Double ALARYK

Bouteilles 33 CL
Cette bière, brassée selon la tradition belge, est une double fermentation, ce qui lui confère des notes épicées, de fruits secs et une amertume qui se marie parfaitement avec sa légère sucrosité.

7,50€

Bière d’Hiver ALARYK

Bouteilles 33 CL - (En saison)
Avec l’arrivée de l’Hiver, les brasseurs ont depuis toujours brassé une bière spéciale, avec les malts de l’année précédente, les nouveaux malts n’arrivant qu’en novembre. C’est ainsi qu’est née la tradition des bières d’Hiver, avec l’ajout d’épices pour rappeler les pâtisseries typiques de cette période de l’année. Respectant cette tradition, L’Alaryk Bière d’Hiver est une bière dorée, finement épicée par la cannelle, le clou de girofle, le gingembre et la cardamome. Cette bière aromatique et gourmande est brassée en fermentation haute et est naturellement trouble.

7,50€

Bière blanche

Bouteilles 25 CL -

3,50€

Apéritif / Digestif

Apéritif de la maison

Crémant du Jura Pétillant, Macvin

4,00€

Macvin du Jura

4cl

3,90€

Kir cassis

Conseillé - Côte du Jura, crème de cassis

3,00€

Absinthe bio “La Perchée”

5,00€

Pontarlier-Anis

Apéritif local 2 cl

3,00€

La carte du Restaurant Hermitage aux spécialités comtoises, fondu & cuisine traditionnelle. Brasserie, plat à emporter à les Fourgs dans le Doub 25
Restaurant Hermitage aux spécialités comtoises, fondu & cuisine traditionnelle. Brasserie, plat à emporter à les Fourgs dans le Doub 25
Restaurant Hermitage aux spécialités comtoises, fondu & cuisine traditionnelle. Brasserie, plat à emporter à les Fourgs dans le Doub 25

Sans Alcool

Orangina

25cl

3,00€

Coca Cola / Thé Froid

33 cl

3,00€

Jus de fruits

Orange, ananas, raisin, abricot 20 cl

3,00€

Badoit / Vittel

1/2 Litre

3,00€

Badoit / Vittel

1 Litre

4,10€

Vin

1/4 Vin Arbois Tradition

Blanc, rouge

5,00€

1/4 Vin IGP Gard

Blanc, rouge, rosé

4,00€

1/4 Côtes du Rhône

Rouge

5,00€

1/4 Vin du pays

Blanc, rosé, rouge.

3,70€

Chardonnay Arbois blanc

Bouteille.

20,00€

Arbois Rosé

Bouteille.

25,00€

L'Ajrolle - Côtes de thongue

Rosé, Rouge, Blanc

18,00€

L’instant Rosé Pays d’Oc, Vin Bio

Bouteille.

17,00€

Bordeaux Supérieur Château Brun D'Espagne

Bouteille.

22,00€

1/2 Vin Arbois Tradition

Blanc, rouge

8,90€

1/2 Vin IGP Gard

Blanc, rouge, rosé

7,00€

1/2 Côtes du Rhône

Rouge

8,00€

1/2 Vin du pays

Blanc, rosé, rouge.

6,70€

Bethanie Arbois blanc

Bouteille.

28,00€

Grande Courtade Pays d'Oc

Rosé, Rouge

17,00€

Poulsard Arbois rouge

Bouteille

20,00€

L’instant Rouge Pays d’Oc, Vin Bio

Bouteille

17,00€

Vin au verre

3,00€